15. Society - Food Waste and the "Mottainai" Spirit

世界中でせかいじゅうで食糧不足がしょくりょうぶそくが叫ばれるさけばれる一方でいっぽうで、大量のたいりょうの食べ物がたべものが捨てられているすてられている「食品ロスしょくひんろす」が大きなおおきな社会問題にしゃかいもんだいになっている。日本でもにほんでも、年間ねんかん数百万すうまんびゃくトンものまだ食べられるたべられる食品がしょくひんが廃棄されておりはいきされており、その多さがおおさが指摘されているしてきされている。

この問題に対してもんだいにたいして、日本ににほんに古くからふるくから伝わるつたわる「もったいない」という精神がせいしんが改めてあらためて注目されているちゅうもくされている。これは、物のものの価値をかちを尊重しそんちょうし、無駄にむだにすることへの惜しみのおしみの気持ちをきもちを込めたこめた言葉だことばだ。[家庭での](かていでの買い物やかいものや調理のちょうりの工夫くふう、飲食店でのいんしょくてんでの食べ残しをたべのこしを減らすへらす努力などどりょくなど、私たちわたしたち一人あたりがひとりあたりが意識をいしきを変えることでかえることで、この不条理なふじょうりな現状をげんじょうを変えていくことができるかえていくことができるはずだ。